Na de projectfase van 2017 tot eind 2020 gaat de publiek-private samenwerking verder via de Stichting House of Hospitality (i.o.) voor de metropoolregio Amsterdam.
De stichting past als organisatievorm goed bij de gezamenlijke ambities van de samenwerkende partners. Met de Stichting House of Hospitality is er sprake van:
Iedere publieke of private organisatie in de cross-sectorale hospitality-markt kan een samenwerking aangaan met de Stichting House of Hospitality. Een netwerksamenwerking rond gemeenschappelijke ambities. Iedere organisatie kan kiezen op welke wijze met de stichting wordt samengewerkt. Een keuze dus voor de aard van het partnerschap en de daarbij behorende verwachte inspanningen.